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Piatti Associazione

Puglia

Cambio specialità

ALBEROBELLO (Bari)

Ristorante IL POETA CONTADINO

di Leonardo Marco

Via Indipendenza, 21 - tel. 080.4321917

chiuso: lunedì non festivo; agosto sempre aperto

www.ilpoetacontadino.it

specialità: Purea di fave con cavatelli ai frutti

                di mare

in distribuzione da gennaio 2026

GALLIPOLI (Lecce)

Ristorante AL PESCATORE
di Mina Stefanì e Luciano Corciulo

Riviera Cristoforo Colombo, 39

tel. 0833.263656

www.alpescatoregallipoli.com
specialità: Spaghettone bio con tartare di

                tonno, aglio, capperi e spolverata

                di bottarga artigianale

in distribuzione da dicembre 2021

SANTA MARIA DI LEUCA (Lecce)

Ristorante Hotel TERMINAL
della Famiglia Caroli-Caputo

Lungomare Cristoforo Colombo, 59 - tel. 0833.758242

www.carolihotels.com
specialità: Frisella con le alici

in distribuzione da marzo 2013