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Specialità e date di presentazione dei nuovi ristoranti 2010

 

 

 

 

Unione Ristoranti del Buon Ricordo 

 

 

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Ristorante DELLE ANTICHE CONTRADE - Via Savigliano, 11 CUNEO

Giorgio Chiesa

tel. 0171 480488 - chiuso domenica sera (escluso ottobre-dicembre), tutto lunedì e martedì a pranzo

www.antichecontrade.it

specialità: Insalata tiepida di gallina bianca di Saluzzo con

                  salsa tonnata e chicchi d'uva

disponibile da metà febbraio 2010

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Ristorante LOVERA DAL 1939 - Hotel Palazzo Lovera

Via Savigliano, 12

CUNEO

Giorgio Chiesa

tel. 0171 690420 - chiuso domenica sera e lunedì a pranzo

www.palazzolovera.com

specialità: Ravioles della Valle Varaita serviti nel fuiot

disponibile da metà febbraio 2010

 

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Trattoria PATAN - Via Oberdan, 157r

GENOVA NERVI

di Anna d'Urso

tel. 010 323897 - chiuso lunedì e martedì a pranzo

specialità: Ciupin - Zuppa di pesce alla genovese

disponibile da fine gennaio 2010

 

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Ristorante LA PIANA - Via Zappelli, 15

CARATE BRIANZA (Monza Brianza)

di Gilberto Farina

tel. 0362 909266 - chiuso domenica sera e lunedì

www.ristorantelapiana.it

specialità: Filettino di maiale gratinato al timo

disponibile dal febbraio 2010

 

 

 

 

 

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Ristorante LE ROBINIE - località Cà d'Agosto

MONTESCANO (Pavia)

di Enrico Bartolini

tel. 0385 241529 - chiuso lunedì e martedì

www.lerobinie.net

specialità: Risotto alle rape rosse e salsa gorgonzola

disponibile da fine gennaio 2010

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LOKANDA DEVETAK 1870 - Brežiči, 22

SAN MICHELE DEL CARSO (Gorizia)

della Famiglia Devetak

tel. 0481 882488 - chiuso lunedì e martedì, mercoledì giovedì e venerdì aperto solo a cena

www.devetak.com

specialità: Mlinci (si legge mlinzi) con la supeta

disponibile dal febbraio 2010

 

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Ristorante VESPASIA - Via Cesare Battisti, 12

NORCIA (Perugia)

di Vincenzo e Federico Bianconi

tel. 0743 817434

www.palazzoseneca.com

specialità: Vellutata di roveja di castelluccio con gnocchetti

                  di ricotta

disponibile dal febbraio 2010

       
 
   

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