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Piattini Mignon
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Riproduzione mignon del piatto |
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Dal 2005 i ristoranti del Veneto e del Trentino Alto Adige hanno iniziato a distribuire agli amici clienti la riproduzione mignon del piatto del Buon Ricordo che in quel momento hanno come specialità e segno distintivo del locale. Il piatto di ceramica, di diametro 7 cm., riproduce fedelmente il vero piatto del Buon Ricordo, il disegno è impresso a stampa e non dipinto a mano, ma il risultato è comunque molto gradevole. I piattini mignon sono stati omaggiati fino al 2008 a tutti coloro che presentavano la Buon Ricordo Card emessa dall'Unione Ristoranti. Dall'inizio del 2009 la distribuzione dei piattini è devoluta alla discrezionalità del ristoratore in quanto alla Buon Ricordo Card si preferirebbe abbinare un prodotto tipico del territorio. Fa eccezione il piattino di Grosio, ormai esaurito, che veniva simpaticamente donato ai piccoli clienti del ristorante.
:: Di seguito l’asterisco * indica per quali piattini è presente la foto.
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Elenco alfabetico piattini mignon |
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ARIANO POLESINE CORTINA D'AMPEZZO CORTINA D'AMPEZZO
GROSIO |
Due Leoni Due Leoni Belvedere Belvedere Belvedere Duilio Tre Panoce Beppe Sello Beppe Sello Beppe Sello Sassella Sassella |
El masurin con erbe ad camp* Maccarun de patate saltà* Baccalà alla vicentina Bigoli all’anara* Petto di faraona 4 stagioni* Seppioline alla pescatora* Strasetti de manzo aea veneta* Carrè di cervo saporito* Sfogliatina porcini e spinaci* 50 anni 1958-2008* Nocettine di cervo all'antica* Dadolata di filetto con crema di bitto* |
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LIDO di VENEZIA LIDO di VENEZIA MESTRE MESTRE
MIANE MIRA ORIAGO MOENA
MOLVENA NOVENTA DI PIAVE |
Favorita Favorita Dall'Amelia Dall'Amelia Da Gigetto Burchiello Burchiello Burchiello Foresta Villa Mastai Ferretti Golf della Montecchia Guaiane |
Filetto di San Pietro con verdure* Spezzato di pesce* Bigoli in cassopipa* Baccalà alla cappuccina* Rosetta di vitello alle quattro stagioni* Risotto del Doge* Risotto di gò (1° con risotto)* Risotto di gò (2° con risotto di gò)* Pernice di vitello brasata* Baccalà e verdurine al cartoccio* Coniglio al cartoccio* Scampi sofegai* |
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NOVENTA DI PIAVE
NOVENTA DI PIAVE PADOVA PADOVA RUBANO SAN MICHELE ALL'ADIGE
SAN POLO DI PIAVE TORBOLE SUL GARDA
TORBOLE SUL GARDA |
Guaiane Guaiane Boccadoro Antico Brolo Antico Brolo La Bulesca Da Pino Gambrinus La Montecchia La Montecchia Piccolo Mondo Piccolo Mondo Gardesana |
Gransoporo a la venexiana* Sfogliatina di grano duro allo scorfano* Galina imbriaga co' e tajadele* Testina di vitello all'aceto* Fantasia di baccalà* La primamela in giardino* Fagottino di fagiano ai porcini* Gamberi alla Gambrinus* Coniglio al cartoccio* Coscia d'oca croccante* Carne salada e fasoi* Lavarello del Garda in crosta* Filetto di lavarello in agrodolce* |
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TORRI DEL BENACO TRENTO VENEGAZZU' VENEZIA VERONA
VERONA |
Gardesana Chiesa Da Celeste Fiaschetteria Toscana 12 Apostoli 12 Apostoli Al Vecchio Mulino |
Filetto di lavarello in agrodolce* Talleri di Bernardo Clesio* Cappelletti del Conte Loredan* Frittura della Serenissima* Vitello alla Lessinia* Petto d'anatra all'Amarone* Salmerino ripieno in crosta di mandorle* |
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